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磷酸氢钙

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简介 
        磷酸氢钙,一种化学品,为磷酸和钙的反应生成物,本品为白色粉末;无臭,无味,在稀盐酸或稀硝酸中易溶。
化学式
        CaHPO4.2H2O
结构图

结构图结构图


 

 

 

 

 

 

 

用途
       食品工业做疏松剂。面团改良剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等。如作面粉、蛋糕、糕点、焙制品的膨松剂,复配型面包改质剂,油炸食品改良剂.亦用于饼干、奶粉、冷饮、冰淇淋粉,作营养增补剂或品质改良剂。 
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